临近春节，酒店的年夜饭预约非常疯狂。但是，年夜饭预约的多个附加条件也使消费者不得已。

严格的条件包括限定版低于消费、强制服务费、高额押金等。许多消费者抱怨年夜饭瞬间变成年夜的烦恼，消费者享受的只有零选择权。但是，饮食者也有不能说的苦衷，指出课程和期限是为了让更多的顾客享受年夜饭服务。你觉得怎么样？从1月25日开始，记者随机调查了北京20家酒店的年夜饭预约情况，发现5家酒店设置了低于消费额。

此外，一些酒店以相同价格的包装等形式限制了包装间的消费金额，因为有变相设置低于消费的嫌疑。课程的几成规则传统上，新春佳节，不吃年夜饭是家人最庆祝的也是最繁华无聊的大事。

北京市石景山区鲁谷社区张宁对《法制日报》记者说:正月夜，喜悦的饭菜放在桌子上，家人和家人，心灵的充实感无法形容。但是，经过商量，张宁退出了不去酒店吃年夜饭的想法。

张宁告诉记者，今年打算去离家不远的烤鸭店预约年夜饭。我想点几道孩子们讨厌不吃的菜，但是被服务员说年夜饭不能点菜，不能选择课程。再看一套，分为888元、1288元和1588元三种。她家只有四个人，最便宜的路线也是六个人的量，好像吃不完。

价格比平时高也能解读，春节人工费也低。问题是，即使花了很多钱，也不一定不吃自己想不吃的菜，也不会浪费。张宁不得不说。

年夜饭只有取得课程的酒店不少。记者作为顾客咨询的20家酒店中，只有3家没有原作的路线，10家酒店原作了年夜饭路线，但是回答说选择不选择的7家酒店原作了年夜饭路线，拒绝了路线内的年夜饭品种。其中，四季民福王府井店发售4种课程，局气朝阳大悦城店发售8种课程，小南国世贸天阶店发售10几种课程，金百万劲松店发售4种课程，湘园通州万达店发售6种课程，晋阳饭庄虎坊桥店原作课程后8人消费1680元在上述原作年夜饭课程的酒店，他们根据饮食人数获得不同风格的课程，有4人课程、6人课程、8人课程、16人课程等，价格也从约1000元到2万多元平均。

一般酒店约有4~6种课程，少数酒店最多发售10种课程。一些商店在年夜饭套餐中取了家庭团聚宴会吉祥如意宴会快乐宴会金福宴会等各种象征物幸福意义的名字令消费者眼花缭乱。北京饮食业的业内人士向记者透露，年夜饭课程完全是规则。

他解释说，引课程方便的厨师准备，计划好，有条理。过春节，人手都凸起来了。发售年夜饭课程，酒店只要补充课程中的菜肴就会结束，明显可以节省很多困难和成本。

另外，计算课程显然比单点有更多的利润空间。低消费还不存在于2014年，商务部、国家发展和改革委员会发表了《饮食业经营管理办法(全面推进)》，其中第12条明确规定了禁止饮食经营者设置低于消费。但是，根据记者的调查，一些酒店没有有有效地执行这个规定。记者随机调查的20家酒店中，5家酒店设置了每人260元至每人1000元的平均消费额以下。

在这20家酒店中，四世同堂魏公村店、四季民福王府井店、局气朝阳大悦城店、小吊梨汤团结湖店、小南国世贸天阶店、无二金地广场店、金百万劲松店、望湘园通州万达店、粉丝阁华贸易店、苏浙汇朝外店、鸭梨朝阳店、晋阳宾馆虎坊桥店、望京一号工体店、湘爱人工体店、北京宴华贸易店都不低于消费的唐宫丽都店、西和雅苑国贸店、眉州东坡尚街店、新荣记主席台店、大董店例如，新荣记主席台店原作了年夜饭课程，但如果单独点菜，每人拒绝不超过1000元。在某种程度上改编了年夜饭课程，对可选的大董姚家店作出反应，单点人均消费不能超过600元。记者发现，上述5家设置了低于消费的酒店，获得了选项不选择课程服务，消费者似乎获得了自由选择是否预约课程的权利，但消费者如果不自由选择课程，就面临着低于消费的问题。

记者随机调查的20家酒店中，4家酒店允许支付开瓶费酒具使用费等消费者带酒。另外，7家酒店设置了消费额为10%到15%的平均服务费和包间报酬。对于消费者持有酒水的情况下，唐宫丽都店应对每人支付20元酒具使用费的喜和雅苑国贸店应对2瓶到3瓶，根据酒类支付额的平均开放费，红酒每瓶30元，白酒每瓶20元湘爱人工店拒绝支付100元酒具使用费。

中国人民大学商法研究所所长刘俊海参加了消费者权益保护法的修正，他对媒体作出反应，开瓶费、包间报酬是新消法“严厉批评”的“霸王条款”，“如果是回避或允许消费者权利的道德，就属于“霸王条款”。2014年初，最高人民法院根据《中国消费者报》的信件，饮食业制定的禁令带酒包间设定低于消费，饮食经营者利用其优势地位，减轻消费者责任的不公平、不合理的规定，违反法律规定，属于霸王条款，消费者可以向法院证明违反宪法。另外，年夜饭的追加费用现象在酒店也很常见。记者随机调查的20家酒店中，7家酒店设置了追加费用。

其中，唐宫丽都店被称为年夜饭必须支付10%的服务费，南国世贸天阶店拒绝支付年夜饭套餐的10%的服务费，新荣记主席台店被称为支付15%的服务费，大董姚家庭店被称为在包间吃饭时支付10%的服务费，晋阳酒庄虎坊桥店在某种程度上支付10%的包间报酬，苏浙汇朝外店作为消费总额的10%限限的睡眠让消费者多次吐槽，年夜的饮食时间太快了。有些酒店具体警告说，饮食时间只有2小时。否则，就不会影响下一个客人的饮食。

记者调查显示，20家酒店中有7家客人不吃年夜饭，2小时或2小时半以内不能解决问题战斗。大董姚家店回答说，顾客从17点到19点自由选择这个时间段吃饭的话，在有限的时间内拒绝19点30分以后吃饭的话，不能在有限的时间内拒绝。金百万力松店回答说，中午期限为2小时，晚上期限是无限的拒绝。

眉州东坡尚街店、四季民福王府井店、局气朝阳大悦城店、小南国世贸天阶店、新荣记主席台店一视同事作出反应，随时限定拒绝。我真的家人不吃饭是最重要的。一边不吃一边说笑话，本来就很热闹，个小时内吃完的话，风景就会变大。更何况，不吃年夜饭是中国人数千年的传统。

北京市民王国庆节对记者说:我总是这个行业的规则不合理。年夜饭对人们的意义不仅仅是不吃饭，最重要的是家人需要借过年的机会一起聊天，很棒。一边睡觉一边怀疑是否到了时间，心里同意不痛苦。

“去年订的年夜饭是第二次，因为上次的“拖堂”，家人等了将近一个小时，饿了。多年在酒店预约年夜饭的北京市民张先生说，有些酒店限定了年夜饭的用餐时间，但是因为推荐客人，所以后来的客人不可避免地等着。如果只有一次的话，大家就不必迟到。北京市某企业负责人李文彬明确批评了年夜饭期限给予的限质。

厨师在做饭的时候可以确保精心制作，打算做饭的话工作量会加倍，菜的质量可能不会受到影响。在某种程度上，服务员的服务质量也可能打折。而且，为了节省时间，酒店可能会早点油炸菜肴，担心菜肴的味道不会受到影响。

对于很多业者来说，年夜饭的预约很疯狂，但并不意味着利润下降。年夜饭厅至少可以刷一次桌子，包间很少翻桌子。北京市某餐厅的大厅经理李丽向记者说明，与普通节日不同，年夜饭的刷子率低。一个是因为没有分散座位，大厅和单间的每张桌子都是同一个客人，而且如果客人没有预约年夜饭的话，来店里等。

二是年夜饮食时间非常集中，从17点到20点之间。最糟糕的是不要给年夜饭分配。

经验丰富的张明对记者说:主客高兴的时候被服务员说服很失望，等待别人睡觉的时候也不会减少吃饭者的满意度。这是两头不亲近的方法，特别是春节这个仅次于的节日。

写在最后:年夜饭的繁荣是时代的产物，大家用金钱交换条件方便，节省时间和劳力，避免浪费。在年夜饭蓬勃发展的背后，无数饮食者的代价和辛苦，他们退出了和家人一起的机会，抛弃了小房子为了大家，尽量得到快乐的菜肴。

因此，很多消费者也应该关心饮食者的容易、课程、期限，这也符合饮食经营的一般规律，但很多消费者在餐厅不吃年夜饭。回应，双方不应相互理解。页面下面的二维码，学习年夜饭的一些细节，也许能帮助你整天。

餐厅里有餐厅的烦恼餐厅，春节消费是季节性的消费，不受供求关系的影响，作为市场调节不道德，年夜饭钢结构课程是为了获得更高效的服务。另外，为了让更多的顾客享受年夜饭服务，规定消费服务时间，超时支付一定的超时报酬是合理的。不应视为霸权条款。

本文来源：爱游戏-www.iaizhi.com